豆豉南瓜蒸排骨的家常做法[多图]_豆豉南瓜蒸排骨怎么做好吃 做法简单，原汁原味，吃的健康! 豆豉南瓜蒸排骨用料工具 主料：排骨(400G)南瓜(250G)辅料 豆豉(少许)蒜(少许) 枸杞(少许)米酒(少许) 生抽(少许)姜(少许)盐(少许)糖(少许) 厨具： 蒸锅分类原味蒸一小时简单难度 豆豉南瓜蒸排骨的做法: 1.选取略甜的南瓜，带皮切厚片摆放盘中。 2.排骨斩成小块，用水多冲几遍，尽量把血水冲掉。用点生抽，盐，糖，生粉腌制20分钟以上 3.这个步骤，如果你懒可以省略不用油炒，直接用蒜末和豆豉我用油炒的干豆豉和蒜末，豆豉要稍微洗下，稍微切一下，这样风味更佳。 4.加豆豉和蒜末再腌制10分钟 5.把腌好的排骨摆到南瓜上 正好我有枸杞顺便加了几个，放了2片姜 6.大火蒸制13分钟左右撒点蒜苗出锅 小窍门： 注意的地方淀粉不要放多，盐少放，蒸的时间不要过长。豆豉和蒜如果不炒，味道差别是很大的 排骨因为有淀粉包裹。口感很嫩滑还有汁水可以泡米饭吃，很有营养 豆豉排骨的汁水正好流到南瓜上，完美的结合让我想到一部电影里话“熊掌蒸蜜蜡，汁流入燕窝”北京癫痫病怎么治疗效果好老年人患上癫痫病会有什么症状湖北医院看癫痫需要多少钱哈尔滨治羊癫疯的医院哪家好