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天津元宵节有什么禁忌

沈阳美食网 | 时间:2019-11-11 11:28:56
一、天津元宵节有什么禁忌二、元宵节吃元宵如何养生三、元宵节养生食谱推荐

天津元宵节有什么禁忌

1、天津元宵节有什么禁忌

1.1、少带金钱在身上,因小年之时若丢失财物、那么则意味着自己没有能力照顾好自己的口袋,一年则抓不住机遇。

1.2、此日、不要借给别人钱,据说这样做的话、会把你的运气借走。

1.3、米缸也不要见底,因为旧有断炊堪虞之说。

1.4、此日注意衣服不要弄破、据说传言会一年霉运缠身。

1.5、此日不要杀生,这是一个见血的不详恶兆,所出现的问题则是破财及病灾。

1.6、避免脏话、据说这样去做,今年会祸从口出、不经意说错话而带来大的祸事。

2、元宵节起源

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的秦朝就有了。据资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,(太一:主宰宇宙一切的神),被后人视作正月十五祭祀天神的先声。

元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。

3、元宵节的民俗

3.1、张灯结彩

自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。《东京梦华录》中记载:每逢灯节,开封御街上,万盏彩灯垒成灯山,花灯焰火,金碧相射,锦绣交辉。京都少女载歌载舞,万众围观。

3.2、猜灯谜

元宵佳节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为“灯谜”。如今每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望能喜气洋洋的,平平安安的。

元宵节吃元宵如何养生

1、早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。

3、吃元宵别忘喝汤

经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

元宵节养生食谱推荐

1、姜葱炒生蚝

原料:姜1大块,葱数条,生蚝1斤半。

做法:

1.1、葱切段,姜拍松,生蚝用生粉洗干净。

1.2、热锅爆香姜和一半葱,大火热锅下生蚝,赞酒、落生抽、糖、蚝油、白胡椒粉,快速翻炒至蚝边熟蚝身开始收小即捞蚝出碟。

1.3、大火继续收汁至小半碗,再落剩下的葱和蚝翻炒匀材料即可出碟上桌享用。

2、荷兰豆炒肉

原料:荷兰豆400克,叉烧肉250克,植物油15克,盐2克,黄酒5克。

做法:

2.1、用油起锅,将烧肉放在锅中爆香,铲起待用。

2.2、利用锅中余油,把兰豆放在锅内,注入些滚水,用盐调味,待仅熟,加上烧肉抛匀,赞入些绍酒上碟便成。

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