油焗蟹的家常做法[多图]_油焗蟹怎么做好吃-_粤菜-

用料

螃蟹3只

油适量

盐适量

油焗蟹的做法步骤

1.小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹

2.掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。

3.用牙刷涮洗蟹的里里外外

4.将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮

5.煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油

6.改小火煮约25分钟。

7.张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰

小贴士

用螃蟹的脚来插入眼睛旁边的洞，是为了煮的时候不会掉脚掉钳；煮的时候，蟹壳朝上是因为壳比较厚，朝上容易煮熟，把油淋在蟹壳上，油慢慢浸透，会更香。西安去哪个癫痫医院医治更好?山西癫痫病医院哪家好哈尔滨的医院哪家能治癫痫病郑州癫痫病医院口碑好不好